美味助餐送清凉 乐享幸福“食”光

盛夏酷暑来袭，高温天气给辖区老年人日常饮食与健康带来诸多影响。为扎实做好夏季养老助餐保障工作，切实守护老年人饮食安全与身体健康，天祝县打柴沟镇综合养老服务中心紧扣夏季时令特点，精准对接老年群体用餐需求，优化膳食服务模式，以暖心、贴心、安心的餐饮服务，为老人送上夏日关怀。

结合夏季高温闷热、老人脾胃偏弱、易燥热口渴的特点，中心坚守清淡适口、营养均衡、新鲜卫生的膳食原则，科学定制夏季专属食谱。食堂工作人员立足本地饮食习惯，精心烹制红烧肉烩菜、手工包子、特色炸油饼等家常菜品，兼顾荤素搭配、软烂易消化，适配老年人咀嚼与肠胃消化特点，让老人们吃得入味、吃得健康。同时，中心贴心增设消暑举措，为就餐老人免费提供新鲜西瓜，帮助老人消暑解腻、舒缓燥热，全方位提升就餐体验。

下一步，打柴沟镇综合养老服务中心将持续细化养老膳食服务，紧跟季节变换优化菜品结构、丰富餐食品类，严格把控食品安全、食材品质与营养配比，持续升级养老助餐服务水准，用心用情守护老年人“舌尖上的幸福晚年”。